Descrizione

Spumante aromatico, elegante e persistente

Dopo la vendemmia si procede a una lieve macerazione di qualche ora poi le uve vengono delicatamente pressate. Successivamente il vino fermenta grazie a lieviti selezionati a temperatura controllata di 14° C.

La rifermentazione avviene in autoclave con temperatura controllata di 14°C.

Colore giallo paglierino, profumo floreale con note di rosa, al palato è armonico lievemente aromatico.