Descrizione

Quell’incredibile dote di piacere

Le uve raccolte nella piena maturazione vengono messe in pressa a macerare per aumentare il corpo del vino e la sua aromaticità.

Il mosto ottenuto viene decantato e inviato a fermentare in serbatoio d’acciaio inox termo condizionato.

Un successivo travaso ne allontana le fecce più pesanti e permette un lungo affinamento sulle fecce più fini.

In primavera si procede al travaso, alla successiva stabilizzazione a freddo e all’imbottigliamento.

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso esprime profumi floreali e fruttati con note di mela golden e crosta di pane fresco. In bocca le sensazioni avvertite al naso vengono confermate con un buon equilibrio tra acidità, morbidezza e struttura.